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Trails to Oishii Tokyo 高野豆腐

2024.03.15

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DiskNo.5539
メディアBD
放送局NHK BS1
録画日時2024/03/15 11:55:00
録画時間00:30:08
カテゴリー
番組名Trails to Oishii Tokyo 高野豆腐
番組概要長野市にある善光寺宿坊での精進料理紹介▽高野豆腐製造工場と最新研究▽高野豆腐の原型・凍しみ豆腐▽料理研究家・サカイ優佳子による新発想の高野豆腐料理

≪詳細情報≫
番組内容
高野豆腐の歴史と魅力に迫る▽出汁のうまみをたっぷり吸い、煮物に最適な日本古来の加工食品▽精進料理に欠かせない高野豆腐品
出演者
【リポーター】カイル・カード,【出演】サカイ優佳子,【語り】佐藤俊吉
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2024/03/15_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20240315&p=13&v=3&c=101200101202403151155

 

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