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ふるカフェ系 ハルさんの休日 香川・観音寺~一世紀潤い続けるカフェ

2024.03.21

ふるカフェ系 ハルさんの休日 香川・観音寺~一世紀潤い続けるカフェ はコメントを受け付けていません



DiskNo.5540
メディアBD
放送局NHK教育
録画日時2024/03/21 22:30:00
録画時間00:25:08
カテゴリー
番組名ふるカフェ系 ハルさんの休日 香川・観音寺~一世紀潤い続けるカフェ
番組概要香川西部の観音寺市に重要文化財のダムがある。今回は干ばつを苦しんだ地域を救った郷土の偉人の元邸宅。名物は豆腐料理。取り壊される予定だった建物を救ったのは…

≪詳細情報≫
番組内容
銭形砂絵で名高い香川・観音寺市。重要文化財の豊稔池堰堤は昭和初期に完成したダム。干ばつに苦しんでいた地域を救い、今なお田畑を潤している。今回のふるカフェはこのダムの築造に尽力した郷土の偉人・茂治郎さんの元邸宅。1辺50mもある塀。縁側には1本の木の梁桁(はりげた)が15mも続く。店主兼料理人は茂治郎の孫の孫。取り壊される予定だった建物を救い、開店した。名物は目の前でできあがる、とろける豆腐!
出演者
【出演】渡部豪太
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/13/2024/03/21_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20240321&p=13&v=1&c=102101032202403212230

 

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