突撃!ストリートシェフ @台北「カキオムレツ」
DiskNo. | 4013 |
メディア | BD |
放送局 | NHK BS1 |
録画日時 | 2021/04/04 23:50:00 |
録画時間 | 00:10:10 |
カテゴリー | |
番組名 | 突撃!ストリートシェフ @台北「カキオムレツ」 |
番組概要 | 胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、夜市で有名な台湾最大の都市・台北。自慢のカキオムレツが大人気!行列が絶えない人気シェフを追う。 ≪詳細情報≫ 番組内容 胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、夜市で有名、台湾最大の都市・台北。今回は、台北三大夜市のひとつ「寧夏夜市」で半世紀に渡って店を守り続けるシェフが登場。看板メニューは、カキオムレツ。食材の質にこだわり、原価が高くても良いものだけを追求するこだわりで、連日長蛇の列ができるほど大人気。なんと、このカキオムレツ、台湾の歴史を動かした伝説の料理だった!? 出演者 【語り】井澤詩織 |
番組詳細 |
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出演者 | |
番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/04/04_1.html?13 |
番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210404&p=13&v=3&c=101200101202104042350 |
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