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突撃!ストリートシェフ @ワシントン「ベネズエラ料理」



DiskNo.4139
メディアBD
放送局NHK BS1
録画日時2021/06/12 6:50:00
録画時間00:10:13
カテゴリー
番組名突撃!ストリートシェフ @ワシントン「ベネズエラ料理」
番組概要街角で勝負するシェフから、世界の今に迫るグルメドキュメンタリー。今回は、ワシントンでフードトラック(移動式屋台)を経営するベネズエラ移民の親子を追う。

≪詳細情報≫
番組内容
街角で勝負するシェフから、世界の今に迫るグルメドキュメンタリー。移動式屋台・フードトラックを取材。アメリカの首都ワシントンでは、世界40か国の料理が展開されている。今回は、経済危機に陥っているベネズエラからやってきた親子に密着。トウモロコシの粉で作る「アレッパ」や味付けがシンプルなビーフの煮込みなどベネズエラの伝統料理が登場する。過去の悲劇を乗り越え、アメリカで奮闘する親子のドラマ。
出演者
【語り】井澤詩織
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/06/12_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210612&p=13&v=3&c=101200101202106120650

 

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