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グレーテルのかまど「アメイさんの台湾カステラ」



DiskNo.4216
メディアBD
放送局NHK教育
録画日時2021/08/16 22:00:00
録画時間00:25:07
カテゴリー
番組名グレーテルのかまど「アメイさんの台湾カステラ」
番組概要台湾カステラは、いま本場台湾でも注目を集めるお菓子。しっとりフワフワの食感と、優しい甘さがたまらない!台湾で人気のカステラを作り続けるアメイさんの物語とは?

≪詳細情報≫
番組内容
どこの家にもある材料で作れ、昔から親しまれてきたスイーツだという台湾カステラ。おいしさの秘密はしっかり泡立てたメレンゲ。たっぷり生地に入れて焼き上げることで、ふんわり食感が生まれる。お客さんの要望に耳を傾け、研究を重ねてきたアメイさんならではのカステラ。日本から伝わったカステラが進化し、今やいろいろなフレーバーが生まれている。ヘンゼルもパイナップルコンポートを入れた南国風味のカステラに挑戦!
出演者
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/13/2021/08/16_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210816&p=13&v=1&c=102101032202108162200

 

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