毎日流れているテレビ放送の中で気になった番組の情報を保存するブログ

BS1スペシャル「突撃!ストリートシェフ@四川・成都」



DiskNo.4246
メディアBD
放送局NHK BS1
録画日時2021/09/18 22:00:00
録画時間00:50:08
カテゴリー
番組名BS1スペシャル「突撃!ストリートシェフ@四川・成都」
番組概要胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。中国の成都で常識破りの四川料理を発見!北京ダックが鍋料理に、なぜ鉄かぶとでファストフード?鄧小平の愛した料理?

≪詳細情報≫
番組内容
胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー第7弾。中国四川省の省都成都から、5人のシェフが登場する。四川料理といえば「辛い!」だけど、それだけじゃないふか~い歴史が刻まれていた。1800年前の三国志時代に生まれた戦場のファストフードや、鍋料理に変身してしまった北京ダックがその象徴。「唐辛子なくして革命ならず」と言ったのは建国の父と称される毛沢東の言葉。四川料理に常識を打ち破る“革命”を見た!
出演者
【語り】井澤詩織
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/09/18_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210918&p=13&v=3&c=101200101202109182200

 

サイト ナビゲーション

過去の番組

放送カレンダー

2021年9月
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

タ グ

アクセスTop10