グレーテルのかまど「おかみのへらへら餅」
| DiskNo. | 4429 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2021/12/27 22:00:00 |
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| 録画時間 | 00:25:08 |
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| 番組名 | グレーテルのかまど「おかみのへらへら餅」 |
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| 番組概要 | ぷるぷるした生地に、ごまだれをたっぷりかけていただくへらへら餅。農家のおやつとして親しまれてきたこの味を、守り続けてきた人々。懐かしい風景を東伊豆に訪ねました。
≪詳細情報≫
番組内容
温泉で名高い静岡県の伊豆のへらへら餅。練った小麦粉のやわらかい生地を、たっぷりのお湯でゆで、熱々にごまみそだれをたっぷりかけていただきます。一説にはあんまりおいしくて、へらへら笑ってしまうほどだったため、この名がついたとか。かつては江戸城を建てるための石切場として、さらに昭和の時代には鉄道も通り、人気の観光地としてにぎわった東伊豆町で、この味を未来につなぐ人々。ヘンゼルも素朴な味にほっこり。
出演者
【出演】瀬戸康史，【声】キムラ緑子 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2021/12/27_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20211227&p=13&v=1&c=102101032202112272200 |
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