美の壺「煎じて味わう 日本のお茶」
| DiskNo. | 5012 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2023/01/13 19:30:00 |
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| 録画時間 | 00:30:14 |
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| 番組名 | 美の壺「煎じて味わう 日本のお茶」 |
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| 番組概要 | 一口飲めば心和むお茶。日本のお茶は種類や飲み方も様々。驚きのアレンジが生む新しい味！６００年の伝統を誇る黒茶から、鮮やかな普茶料理まで！奥深い世界へご案内します
≪詳細情報≫
番組内容
日本茶インストラクター直伝！お茶の味わいを引き出だす驚きのテクニック▽炭酸からくず粉まで！？オリジナルのアレンジで軽やかに楽しむ▽中国からの渡来僧がもたらした煎茶文化と鮮やかな普茶料理▽修行僧たちの茶礼に込められた教えとは▽黄檗売茶流・煎茶道に宿るのもてなしの精神▽お茶好き！徳川家康をしのぶお茶壺道中行列・口切の儀に密着▽６００年の歴史を持つ黒茶・そのお味は？▽お茶がつなぐ人と人＜Ｆｉｌｅ５７２＞
出演者
【出演】草刈正雄，日本茶インストラクター…和多田喜，料理研究家…本間節子，萬福寺教学部部長…吉野心源，黄檗売茶流家元…通仙庵孝典，煎茶道静風流家元…海野俊堂，平木利明，【語り】木村多江，平野正人 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2023/01/13_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20230113&p=13&v=3&c=103200103202301131930 |
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過去の番組
