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コウケンテツの日本100年ゴハン紀行ミニ 大分・竹田の頭料理

2023.03.15

コウケンテツの日本100年ゴハン紀行ミニ 大分・竹田の頭料理 はコメントを受け付けていません



DiskNo.5054
メディアBD
放送局NHK BS1
録画日時2023/03/15 21:50:00
録画時間00:05:12
カテゴリー
番組名コウケンテツの日本100年ゴハン紀行ミニ 大分・竹田の頭料理
番組概要料理研究家コウケンテツが100年先まで残したい日本の食を探す旅。大分の山あいの城下町・竹田で、貴重な魚を余さず味わうための知恵の結晶「頭料理」を味わう。

≪詳細情報≫
番組内容
【出演】コウケンテツ
出演者
【出演】コウケンテツ
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2023/03/15_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20230315&p=13&v=3&c=101200101202303152150

 

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