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プレミアムカフェ 中国料理四千年の奥義 屋台料理の旅
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プレミアムカフェ 中国料理四千年の奥義 屋台料理の旅
| DiskNo. | 3121 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2019/10/01 0:45:00 |
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| 録画時間 | 01:25:04 |
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| カテゴリー | ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
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| 番組名 | プレミアムカフェ 中国料理四千年の奥義 屋台料理の旅 |
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| 番組概要 | |
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| 番組詳細 | ハイビジョンスペシャル 中国料理四千年の奥義 屋台料理 南船北馬 小吃(シャオチー)の旅(初回放送:2003年)「小吃」は、麺やダンゴなど中国の軽食のこと。住宅地の近くの屋台で売られていることが多く、子どもから大人まで中国人なら一度は食べたことがあるという。中国各地の屋台を巡りながら、材料や食べ方など、その地方独特の小吃を味わい尽くす。旅人:はな 地井武男
【出演】地井武男,はな,【スタジオゲスト】料理研究家…パン・ウェイ,【スタジオキャスター】渡邊あゆみ
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| 出演者 | 地井武男
はな
パン・ウェイ
渡邊あゆみ
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2019/09/30_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20190930&p=13&v=3&c=103200103201910010045 |
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