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やまと尼寺 精進日記「霜月 あれこれ漬けて 冬支度」  



DiskNo.3199
メディアBD
放送局NHK教育
録画日時2019/11/24 18:00:00
録画時間00:30:03
カテゴリードキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
趣味/教育 - 旅・釣り・アウトドア
ドキュメンタリー/教養 - 歴史・紀行
番組名やまと尼寺 精進日記「霜月 あれこれ漬けて 冬支度」  
番組概要
番組詳細お寺のギンナン、今年はどっさり。里の潤子さんの畑のハヤトウリとショウガ、西吉野の岡本さんの名物・富有柿と、秋の恵みが台所に大集合し、始まるのが漬け物づくり。シンプルな塩漬け、手作り味噌に漬けたり、そこにヨーグルトを加えて漬けたり、熟しすぎた柿をベースにして大根を漬けたり。にぎやかに冬支度が進む。この季節、境内にある九十余社神社では恒例の収穫祭。里の人々が装束をつけ、おごそかに今年の豊作を感謝する。
【出演】音羽山観音寺住職…後藤密榮,副住職…佐々木慈瞳,【声】柄本佑
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放送内容や延長情報などの情報が得れる場合があります
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出演者柄本佑
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/13/2019/11/24_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20191124&p=13&v=1&c=102101032201911241800

 

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