美の壺「米の恵み 日本酒」
DiskNo. | 3361 |
メディア | BD |
放送局 | BS プレミアム |
録画日時 | 2020/01/24 19:30:00 |
録画時間 | 00:30:03 |
カテゴリー | 趣味/教育 - 音楽・美術・工芸 情報/ワイドショー - 暮らし・住まい ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
|
番組名 | 美の壺「米の恵み 日本酒」 |
番組概要 | |
番組詳細 | 昔ながらの土蔵造りの酒蔵。高い天井にこだわる理由とは?▽蔵の中に蔵!「内蔵(うちぐら)」の役割とは?▽創業250年以上の老舗が挑む、廃線トンネルを利用した熟成法▽これぞ伝統の技!受け継がれる麹(こうじ)づくり▽「花酵母」が生み出す、新たな香りの日本酒▽酒器が日本酒の味を変える!器の形と味の深い関係▽料理との画期的なペアリングで、ひとつの酒が2回楽しめる!<File495> 【出演】草刈正雄,【語り】木村多江
|
出演者 | 草刈正雄 木村多江
|
番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2020/01/24_1.html?13 |
番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20200124&p=13&v=3&c=103200103202001241930 |
過去の番組