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突撃!ストリートシェフ @ロンドン「アフガニスタン料理」
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突撃!ストリートシェフ @ロンドン「アフガニスタン料理」
DiskNo. | 4238 |
メディア | BD |
放送局 | NHK BS1 |
録画日時 | 2021/09/07 22:40:00 |
録画時間 | 00:10:12 |
カテゴリー | |
番組名 | 突撃!ストリートシェフ @ロンドン「アフガニスタン料理」 |
番組概要 | イギリスの首都ロンドンで巻き起こる“フード革命”に迫る。壮絶な過去を乗り越え、料理の腕一本で生き抜くアフガニスタン人シェフに密着。得意のおもてなし文化を披露! ≪詳細情報≫ 番組内容 胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。イギリスの首都ロンドンで巻き起こる“フード革命”に迫る。今回は、西アジアに位置するアフガニスタン出身のシェフ。壮絶な戦争の過去を乗り越え、イギリスに亡命した。シェフは、「アフガニスタン=戦争」のイメージを覆し、料理を通じて祖国の豊かな文化を伝えようと奮闘。アフガニスタン文化の真骨頂が「おもてなし」だという。その由来は意外な歴史にあった!? 出演者 【語り】井澤詩織 |
番組詳細 |
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出演者 | |
番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/09/07_1.html?13 |
番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210907&p=13&v=3&c=101200101202109072240 |
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