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Trails to Oishii Tokyo「ねぎ」



DiskNo.4399
メディアBD
放送局NHK BS1
録画日時2021/12/17 14:00:00
録画時間00:30:13
カテゴリー
番組名Trails to Oishii Tokyo「ねぎ」
番組概要熱を加えるとメロンに匹敵するほど甘くなる「江戸千住葱(ねぎ)」▽江戸庶民が生み出したねぎ料理「ねぎま鍋」

≪詳細情報≫
番組内容
スキヤキ、焼き鳥、うどんに蕎麦…和食に欠かせない「ねぎ」▽「ねぎ」のプロフェッショナルを浅草に訪ねる▽料理のプロから見た「江戸千住葱(ねぎ)」の魅力をとは!?
出演者
【リポーター】ケイリーン・フォールズ,【語り】宮崎大地
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/12/17_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20211217&p=13&v=3&c=101200101202112171400

 

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