毎日流れているテレビ放送の中で気になった番組の情報を保存するブログ

Trails to Oishii Tokyo「鮭」



DiskNo.4354
メディアBD
放送局NHK BS1
録画日時2021/11/26 15:20:00
録画時間00:30:09
カテゴリー
番組名Trails to Oishii Tokyo「鮭」
番組概要鮭のプロフェッショナル 東京・築地場外市場で50年以上続く鮭専門店3代目の目利き▽幻の鮭をさばく!▽素材を無駄にしない調理法!受け継がれるアイヌ料理を紹介

≪詳細情報≫
番組内容
世界中の海に生息し、さまざまな調理法で食べられている鮭の魅力▽天然の「シロザケ」に注目▽幻の鮭「メジカ」は、秋のわずか2週間ほどの期間しか獲れない。地元ならではの食べ方は、しゃぶしゃぶ
出演者
【リポーター】キアラ,【語り】宮崎大地
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/11/26_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20211126&p=13&v=3&c=101200101202111261520

 

サイト ナビゲーション

過去の番組

放送カレンダー

2021年11月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

タ グ

アクセスTop10