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美の壺「ぬくもりを味わう お椀」

2023.11.15

美の壺「ぬくもりを味わう お椀」 はコメントを受け付けていません



DiskNo.5403
メディアBD
放送局BS プレミアム
録画日時2023/11/15 19:30:00
録画時間00:30:10
カテゴリー
番組名美の壺「ぬくもりを味わう お椀」
番組概要日本の食卓に欠かせない「お椀(わん)」。普段使いのシンプルなものから、華やかなものまで種類はさまざま。暮らしに寄り添い続けるお椀(わん)の奥深い魅力に迫る!

≪詳細情報≫
番組内容
福井・鯖江の越前漆器の地で、お椀(わん)のさまざまな形を楽しむ!▽100以上の工程を経て作られる輪島塗。完成後も年月が育むツヤで、自分だけの輝き!▽京都の料理人は、二十四節気ごとに自ら考案したお椀(わん)で極上の一品を!▽加賀の気鋭の漆芸家が作り出す新たな世界▽木地師によって建てられた寺で今も皆で使う、明治時代の「合鹿椀(わん)」。一度は途絶えた幻の合鹿椀を、職人が完全復元!<File591>
出演者
【出演】草刈正雄,日本料理店店主…佐々木浩,漆芸家…田中瑛子,木彫刻家・漆芸家…大宮静時,【語り】木村多江
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2023/11/15_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20231115&p=13&v=3&c=103200103202311151930

 

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