美の壺「ぬくもりを味わう お椀」
DiskNo. | 5403 |
メディア | BD |
放送局 | BS プレミアム |
録画日時 | 2023/11/15 19:30:00 |
録画時間 | 00:30:10 |
カテゴリー | |
番組名 | 美の壺「ぬくもりを味わう お椀」 |
番組概要 | 日本の食卓に欠かせない「お椀(わん)」。普段使いのシンプルなものから、華やかなものまで種類はさまざま。暮らしに寄り添い続けるお椀(わん)の奥深い魅力に迫る! ≪詳細情報≫ 番組内容 福井・鯖江の越前漆器の地で、お椀(わん)のさまざまな形を楽しむ!▽100以上の工程を経て作られる輪島塗。完成後も年月が育むツヤで、自分だけの輝き!▽京都の料理人は、二十四節気ごとに自ら考案したお椀(わん)で極上の一品を!▽加賀の気鋭の漆芸家が作り出す新たな世界▽木地師によって建てられた寺で今も皆で使う、明治時代の「合鹿椀(わん)」。一度は途絶えた幻の合鹿椀を、職人が完全復元!<File591> 出演者 【出演】草刈正雄,日本料理店店主…佐々木浩,漆芸家…田中瑛子,木彫刻家・漆芸家…大宮静時,【語り】木村多江 |
番組詳細 |
|
出演者 | |
番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2023/11/15_1.html?13 |
番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20231115&p=13&v=3&c=103200103202311151930 |
過去の番組