- Home
- 未分類
- 突撃!ストリートシェフ @ワシントン「エチオピア料理」
突撃!ストリートシェフ @ワシントン「エチオピア料理」
映像玉手匣 >
未分類 >
突撃!ストリートシェフ @ワシントン「エチオピア料理」
DiskNo. | 4013 |
メディア | BD |
放送局 | NHK BS1 |
録画日時 | 2021/04/16 22:40:00 |
録画時間 | 00:10:10 |
カテゴリー | |
番組名 | 突撃!ストリートシェフ @ワシントン「エチオピア料理」 |
番組概要 | 街角の料理人から、世界の今に迫るグルメドキュメンタリー。今回は、ワシントンのフードトラック(移動式屋台)を取材。自然食を愛するエチオピア移民のシェフに密着する。 ≪詳細情報≫ 番組内容 街角で勝負するシェフから、世界の今に迫るグルメドキュメンタリー。移動式屋台・フードトラックを取材。アメリカの首都ワシントンでは、世界40か国の料理が展開されている。今回は、ワシントンで25万人いるとされるエチオピア移民の女性シェフを取り上げる。エチオピア原産の穀物から作られるパン「インジェラ」や激辛チキン料理の「ドロワット」など見たこともない料理が登場。自然のものにこだわり抜いた食材で勝負する。 出演者 【語り】井澤詩織 おしらせ (初回放送 2019年11月) |
番組詳細 |
|
出演者 | |
番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/04/16_1.html?13 |
番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210416&p=13&v=3&c=101200101202104162240 |
過去の番組