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やまと尼寺 献立帳「干し柿のお菓子」



DiskNo.4476
メディアBD
放送局NHK教育
録画日時2022/02/10 13:55:00
録画時間00:05:07
カテゴリー
番組名やまと尼寺 献立帳「干し柿のお菓子」
番組概要秋にたくさん作り置いた干し柿を工夫してつくるお菓子。干し柿を開いて種を外し、平たくのす。巻きすに並べて、くりきんとんとともにくるりと巻く。美しい切り口に注目!

≪詳細情報≫
番組内容
「やまと尼寺精進日記」(毎月最終日曜日18時放送)で、料理上手な尼さんたち3人がつくる季節の献立を紹介。今回は、秋にたくさん作り置いた干し柿を工夫してつくるお菓子。干し柿を開いて種を外し、平たくのす。巻きすに並べて、くりきんとんや芋きんとんとともにくるりと巻く。ロールケーキのような美しい切り口。たのしいおやつタイム。
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/13/2022/02/10_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220210&p=13&v=1&c=102101032202202101355

 

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