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ひと皿の魔法 NY天才シェフ 日本修業の旅 



DiskNo.3032
メディアBD
放送局BS プレミアム
録画日時2019/03/23 19:30:00
録画時間01:29:47
カテゴリードキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
番組名ひと皿の魔法 NY天才シェフ 日本修業の旅 
番組概要
番組詳細NYの天才スターシェフ、デービッド・ブーレイ。彼が作る独創的なフレンチはセレブ達を熱狂させ、“ブーレイ・マジック”と称されてきた。60代になったブーレイはなぜか店を閉じ、武者修行の旅へ出る。極上の健康食を生み出すために選んだ地はなんと日本。沖縄から北海道まで全国を巡り、各地の伝統食材について知識を深め、料理にトライし続ける。そしてNYに戻り、美食の世界を変える魔法のような究極のひと皿を創り上げる。
【出演】フレンチシェフ…デービッド・ブーレイ

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2019/03/23_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20190323&p=13&v=3&c=103200103201903231930

 

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