ひと皿の魔法 ＮＹ天才シェフ 日本修業の旅
| DiskNo. | 3032 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2019/03/23 19:30:00 |
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| 録画時間 | 01:29:47 |
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| カテゴリー | ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
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| 番組名 | ひと皿の魔法 ＮＹ天才シェフ 日本修業の旅 |
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| 番組概要 | |
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| 番組詳細 | NYの天才スターシェフ、デービッド・ブーレイ。彼が作る独創的なフレンチはセレブ達を熱狂させ、“ブーレイ・マジック”と称されてきた。60代になったブーレイはなぜか店を閉じ、武者修行の旅へ出る。極上の健康食を生み出すために選んだ地はなんと日本。沖縄から北海道まで全国を巡り、各地の伝統食材について知識を深め、料理にトライし続ける。そしてNYに戻り、美食の世界を変える魔法のような究極のひと皿を創り上げる。
【出演】フレンチシェフ…デービッド・ブーレイ
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2019/03/23_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20190323&p=13&v=3&c=103200103201903231930 |
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