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突撃!ストリートシェフ @バンコク「ベトナム料理」



DiskNo.4013
メディアBD
放送局NHK BS1
録画日時2021/04/12 22:40:00
録画時間00:10:11
カテゴリー
番組名突撃!ストリートシェフ @バンコク「ベトナム料理」
番組概要胃袋から、世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。バンコクで活躍するベトナム料理のシェフに密着。スープ麺のフォーなど、激ウマ料理誕生の裏には意外な歴史があった!

≪詳細情報≫
番組内容
胃袋から、世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。舞台となるタイの首都バンコクは、色んな国から食と人が集う、美食の街。今回は、ベトナムのストリートフードを提供する若き夫婦に注目。野菜がたっぷりのヘルシーなベトナム料理は、健康ブームに沸くバンコクで人気急上昇中。ベトナム風サンドウィッチ『バインミー』や日本でもおなじみスープ麺の『フォー』が登場。激ウマ料理誕生の裏には、意外な歴史秘話があった!
出演者
【語り】井澤詩織
おしらせ
(初回放送 2020年9月)
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/04/12_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210412&p=13&v=3&c=101200101202104122240

 

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