世界　絶品！ステーキ旅「アルゼンチン　大地が育む“赤身肉”」

2021.01.15

未分類

コメントを書く

映像玉手匣 > 未分類 > 世界　絶品！ステーキ旅「アルゼンチン　大地が育む“赤身肉”」

DiskNo.

3842

メディア

放送局

BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ

録画日時

2021/01/15 11:45:00

録画時間

00:15:13

カテゴリー

バラエティー - 旅バラエティ

番組名

世界　絶品！ステーキ旅「アルゼンチン　大地が育む“赤身肉”」

番組概要

ウェルダンなのに？おいしい！ステーキに出会いに、肉シェフの和知徹さんがアルゼンチンを旅します。味の秘密を探りに訪ねた、超ド級に広い牧場で見つけたものとは？

≪詳細情報≫
番組内容
一人当たり年間６０ｋｇの牛肉を食す、南米・アルゼンチン。ブエノスアイレスの老舗店で塩・こしょうなしのステーキを食した和知さんは、そのうまみの深さに驚きます。店で使うのは、指を刺すとすっと突き抜けるほど柔らかい牛肉。ウェルダンで焼いても、まるでパサパサとしません。その理由を知ろうと、郊外の牧場を訪ねた和知さんは、想像を絶するほど広大な牧場で育てられる牛たちと出会います。
出演者
【出演】和知徹，【語り】田中寛人

番組詳細

一人当たり年間60kgの牛肉を食す、南米・アルゼンチン。ブエノスアイレスの老舗店で塩・こしょうなしのステーキを食した和知さんは、そのうまみの深さに驚きます。店で使うのは、指を刺すとすっと突き抜けるほど柔らかい牛肉。ウェルダンで焼いても、まるでパサパサとしません。その理由を知ろうと、郊外の牧場を訪ねた和知さんは、想像を絶するほど広大な牧場で育てられる牛たちと出会います。
【出演】和知徹,【語り】田中寛人

番組詳細ＮＨＫＢＳプレミアム世界　絶品!ステーキ旅「アルゼンチン　大地が育む“赤身肉”」（2021/01/15 11:45 ～ 2021/01/15 12:00）

放送局"
出演者	和知徹田中寛人
番組表参照	http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/01/15_1.html?13
番組内容参照	http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210115&p=13&v=3&c=103200103202101151145

旅するためのフランス語（１４）「ツアーに参加したい！」

東京サイト　「江戸刷毛」

トップページに戻る

サイトナビゲーション

映像玉手匣 > 未分類 > 世界　絶品！ステーキ旅「アルゼンチン　大地が育む“赤身肉”」

「映像玉手匣」の検索

過去の番組

放送カレンダー

アクセスTop10

毎日流れているテレビ放送の中で気になった番組の情報を保存するブログ