美の壺「料理が映える 折敷」
DiskNo. | 3876 |
メディア | BD |
放送局 | BS プレミアム |
録画日時 | 2021/01/22 19:30:00 |
録画時間 | 00:30:16 |
カテゴリー | |
番組名 | 美の壺「料理が映える 折敷」 |
番組概要 | 「おうちごはん」がぐっと引き立つ料理の敷物「折敷(おしき)」。土井善晴さん、熊倉功夫さん、高橋みどりさん、赤木明登さんらが、折敷の魅力と美を徹底紹介! ≪詳細情報≫ 番組内容 料理研究家・土井善晴さんの「一汁一菜」を支える折敷(おしき)。愛用コレクション公開!▽伝統を受け継ぐ茶懐石の折敷には、黒漆や白木など茶人の趣向が▽樹齢250年の吉野杉からうまれる、どこまでもシンプルでスタイリッシュ真四角の折敷▽パン・うどん・ワインの晩酌…フードスタイリスト・高橋みどりさんの折敷のある豊かな暮らし▽人気の塗師・赤木明登さんならではの、マットな質感の折敷に迫る!<File524> 出演者 【出演】草刈正雄,土井善晴,フードスタイリスト…高橋みどり,塗師…赤木明登,MIHO MUSEUM館長…熊倉功夫,木工職人…坪岡常佳,うつわ店店主…松井英輔,【語り】木村多江 |
番組詳細 |
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出演者 | |
番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/01/22_1.html?13 |
番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210122&p=13&v=3&c=103200103202101221930 |
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