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グレーテルのかまど「イタリアルネサンスのチャルドーニ」



DiskNo.4593
メディアBD
放送局NHK教育
録画日時2022/05/02 22:00:00
録画時間00:25:08
カテゴリー
番組名グレーテルのかまど「イタリアルネサンスのチャルドーニ」
番組概要イタリアルネサンスの時代、花の都フィレンツェのカーニバルに、欠かせないお菓子だったチャルドーニ。アイスクリームのコーンのようなその形、ヘンゼル、どうやって作る?

≪詳細情報≫
番組内容
ルネサンスの最盛期、イタリアフィレンツェに君臨したロレンツォ・デ・メディチ。ロレンツォが詩を書き、曲まで作ったというお菓子がチャルドーニ。サクサク食感を楽しんでそのまま食べたり、クリームを詰めたり、味わい方は自由!かつては家紋入りの鉄板で焼いたというこのお菓子を、ヘンゼルはフライパンとなべ底!?を使って作り上げます。ロレンツォが作った曲も、本邦初公開!ルネサンスの気分に浸りながら味わって!
出演者
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/13/2022/05/02_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220502&p=13&v=1&c=102101032202205022200

 

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