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グレーテルのかまど「ドストエフスキーのパスチラ」



DiskNo.2977
メディアBD
放送局NHK教育
録画日時2019/06/17 22:00:00
録画時間00:25:01
カテゴリーバラエティー - 料理バラエティ
情報/ワイドショー - グルメ・料理
ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
番組名グレーテルのかまど「ドストエフスキーのパスチラ」
番組概要ロシアの文豪ドストエフスキーも、とりこになった!14世紀から愛される「パスチラ」は、リンゴたっぷりの素朴な味わい。名作誕生を陰で支えたお菓子にヘンゼルが挑戦!
番組内容
“罪と罰”“カラマーゾフの兄弟”など数々の名作を残したドストエフスキー。19世紀、ロマノフ家が統治する帝政時代、流刑で送られたシベリアで極限の生活を体験し、人間を深く見つめた重厚な小説を生み出し続けました。そんな文豪がいつも傍らにおいていたのがパスチラ。今も愛され続けるロシアの伝統菓子です。リンゴとメレンゲから生まれる驚きのふわふわ食感!ヘンゼルは作り出せるでしょうか?
出演者
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子
番組詳細“罪と罰”“カラマーゾフの兄弟”など数々の名作を残したドストエフスキー。19世紀、ロマノフ家が統治する帝政時代、流刑で送られたシベリアで極限の生活を体験し、人間を深く見つめた重厚な小説を生み出し続けました。そんな文豪がいつも傍らにおいていたのがパスチラ。今も愛され続けるロシアの伝統菓子です。リンゴとメレンゲから生まれる驚きのふわふわ食感!ヘンゼルは作り出せるでしょうか?
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子
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放送内容や延長情報などの情報が得れる場合があります
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出演者瀬戸康史
キムラ緑子
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/13/2019/06/17_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20190617&p=13&v=1&c=102101032201906172200

 

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