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4Kプレミアムカフェ 中国料理四千年の奥義 海鮮料理(2003年)

2023.09.11

4Kプレミアムカフェ 中国料理四千年の奥義 海鮮料理(2003年) はコメントを受け付けていません



DiskNo.5336
メディアBD
放送局BS プレミアム
録画日時2023/09/11 9:30:00
録画時間01:23:10
カテゴリー
番組名4Kプレミアムカフェ 中国料理四千年の奥義 海鮮料理(2003年)
番組概要ハイビジョンスペシャル 中国料理四千年の奥義 海鮮料理 ~香港 美食天国の闘い~(2003年)船上生活者たちの料理に始まる海鮮料理。天才たちの技に迫る。

≪詳細情報≫
番組内容
ハイビジョンスペシャル 中国料理四千年の奥義 海鮮料理 ~香港 美食天国の闘い~(2003年)海鮮料理で世界に名高い食都・香港。しかし、香港の海鮮料理の歴史はそんなに古くはない。もともとは船上生活者たちの料理を陸上に移したものだった。それを天才的な料理人たちが一流品のレベルに仕立てていったのだ。番組では、次々に新しいメニューを考え出す名料理人たちのバイタリティーあふれる取り組みを紹介する。
出演者
【出演】エミー・ファン,【語り】柴田祐規子,【スタジオゲスト】中国料理研究家…ウー・ウェン,【スタジオキャスター】渡邊あゆみ
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2023/09/11_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20230911&p=13&v=3&c=103200103202309110930

 

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