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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ「練りもの」
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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ「練りもの」
| DiskNo. | 4555 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2022/04/01 14:00:00 |
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| 録画時間 | 00:30:13 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ「練りもの」 |
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| 番組概要 | 魚をおいしく味わい尽くす▽日本人の知恵▽おでん 職人の技▽富山 祝いの席を彩るカラフルな練りもの▽スペインで花開く日本のＳＵＲＩＭＩ（カニカマ）
≪詳細情報≫
番組内容
水産練り製造技術士一級の技▽富山県「細工かまぼこ」…鯛、菊、鶴亀など、縁起物を象る▽カニカマ…海外では「ＳＵＲＩＭＩ」の名称で親しまれ人気に！▽美食の国スペインでの使われ方を紹介
出演者
【リポーター】ケイリーン・フォールズ，【語り】宮崎大地 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/04/01_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220401&p=13&v=3&c=101200101202204011400 |
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