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ふるカフェ系 ハルさんの休日「島根・出雲～アーケード街の大正時代カフェ」
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ふるカフェ系 ハルさんの休日「島根・出雲～アーケード街の大正時代カフェ」
| DiskNo. | 4566 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2022/04/14 22:30:00 |
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| 録画時間 | 00:25:09 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | ふるカフェ系 ハルさんの休日「島根・出雲～アーケード街の大正時代カフェ」 |
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| 番組概要 | 全国の古民家カフェを訪ねる番組。今回は神話の里出雲の発酵カフェへ！発酵×カフェ？そこには縁結びの神様がとり持つ不思議な力があった。出会いの化学反応に満ちたカフェ
≪詳細情報≫
番組内容
ふるカフェ新シリーズ、今回は島根県出雲市。大正時代の趣あふれる町屋カフェを訪ねる。組子細工の美しさが目を引くが、なぜか商店街の中に一軒だけ奥まって建っている。古びた風合いの箱階段に出雲独特の石材・棟石を使った屋根瓦。見れば見るほど貴重な建物だ。カフェの特徴は“発酵”。料理も出会いも発酵させていくのが一番！なんと夜は薬膳料理店に変身するんだとか。神話の里のカフェは、出会いと発酵が生む独特の味わいだ。
出演者
【出演】渡部豪太 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2022/04/14_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220414&p=13&v=1&c=102101032202204142230 |
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過去の番組
